ALFAJORES

Hola amigos y amigas, hoy les quiero compartir uno de mis postres favoritos. Es delicioso y muy fácil de hacer, espero que les guste!  

Ingredientes:  

• 1 taza mantequilla sin sal

• 1 taza fécula de maíz

• 1 taza harina de trigo

• 3 cucharadas azúcar pulverizada

• 1 lata Dulce de Leche 

Preparación:

Coloque en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcle con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave. Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los círculos o tapas. Coloque las tapas en una lata para horno (engrasada y enharinada), hornee aproximadamente por 10 minutos a 350°F o 180°C, luego deje enfriar. Rellene las tapas con Dulce de Leche , espolvoree con más azúcar impalpable y sirva.