CRÈME BRULÉE

!Hola amigos y amigas! Hoy les voy a compartir una receta deliciosa de un postre que es muy delicioso y súper fácil de hacer. 

Ingredientes: 

• 1/4 taza Leche Entera 
• 1 taza Crema de Leche 
• 2 gotas esencia de vainilla o al gusto
• 3 unidad yemas de huevo
• 2 cucharadas azúcar

Preparación:

Hierva la Leche, Crema de Leche y esencia de vanilla.
Mientras tanto en un tazón mezcle yemas de huevos y azúcar. Incorpore poco a poco la preparación del paso 1.
Pase por un colador, y coloque porciones individuales para hornear a baño maría por 30 minutos a 100º C.
Al momento de servir espolvoree por encima un poco de azúcar y caramelícela con un soplete.

ALFAJORES

Hola amigos y amigas, hoy les quiero compartir uno de mis postres favoritos. Es delicioso y muy fácil de hacer, espero que les guste!  

Ingredientes:  

• 1 taza mantequilla sin sal

• 1 taza fécula de maíz

• 1 taza harina de trigo

• 3 cucharadas azúcar pulverizada

• 1 lata Dulce de Leche 

Preparación:

Coloque en un tazón mantequilla, fécula de maíz, harina y azúcar. Mezcle con un tenedor hasta obtener consistencia de avena. Amase con las yemas de los dedos hasta obtener una masa suave. Extienda la masa con un rodillo de madera untado con harina y corte los círculos o tapas. Coloque las tapas en una lata para horno (engrasada y enharinada), hornee aproximadamente por 10 minutos a 350°F o 180°C, luego deje enfriar. Rellene las tapas con Dulce de Leche , espolvoree con más azúcar impalpable y sirva.

GELATINA ARCOIRIS.

Hola bloggers de Easy Sweet Fun! Hoy les traigo esta maravillosa receta, perfecta para sorprender a tus amigos y familia en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 1 Paquete de Caja de gelatina de cereza (85g)
•  1 Paquete de Caja de gelatina de limón (85g)
•  2 Sobre de gelatina sin sabor
•  1 Lata de leche condensada (397g)
•  ¼ Cucharadita de esencia de vainilla
•  1 Taza de agua 

Preparación:  

Disolver la gelatina en 1 taza de agua fría y 3/4 taza de agua caliente, vererla en un molde hondo y refrigerarla por 40 minutos. Aparte medir 1/4 taza de agua hirviendo, disolver 1 sobre de gelatina sin sabor en 1/4 taza de agua fría y luego agregar el agua hirviendo y disolver completamente. Añadir 1/2 taza lata de leche condensada, unas gotas de vainilla, mezclar bien y verter esta preparación sobre la gelatina de cereza. Refrigerar nuevamente durante 15 minutos. Repetir el mismo procedimiento con la gelatina de limón. Preparar otra porción de gelatina sin sabor, leche condensada y vainilla y verter sobre la gelatina de limón por último, refrigerar hasta que cuaje y desmoldar. Puedes hacer tantos colores como gelatinas de sabores hayan!

MALTEADA DE FRESA

¡Hola amigas y amigas! Hoy les tengo una receta para los amantes del helado. Hoy vamos a preparar una malteada de fresa, exquisita y perfecta para el calor y para refrescarse. 

Ingredientes; 

-2 Cuchara sopera de Helado de Fresa 

- Fresas  

-1 Vaso pequeño de leche 

- 1 Chorro de leche condensada  

-1 Vaso de hielo picado 

-Crema chantilly

Preparación: 

Licue todos los ingredientes hasta que se integren bien. Enseguida, sirva la malteada en un vaso con pitillo y añada encima fresa en trocitos o crema batida, o bien ambas cosas. 

Con esta misma preparación puedes hacer malteadas de otros sabores, como chocolate, vainilla o mango, y encima puede poner el ingrediente de su elección.

¡ Espero les haya gustado esta exquisita receta!

GALLETAS DE CHIPS DE CHOCOLATE

¡ Hola amigas y amigos! Hoy les traigo la receta de las galletas mas ricas que he hecho, Son unas galletas de chips de chocolate, muy fáciles de hacer y súper deliciosas. 

Ingrendientes:

• -1 huevo
• -125 g de mantequilla
• -1 taza de azúcar mascabado
• -1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear y 1 pizca de sal por cada taza de harina regular)
• -1 pizca de sal
• -1 taza de chispas de chocolate

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa. Derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo.Agrega el harina, sal y chispas de chocolate. Mezcla bien. Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por galleta) sobre una bandeja para hornear. Hornea durante 10 o 15 min. Deja que las galletas se enfríen. Y sirvelas como gustes.

¡ Espero les haya gustado la receta del día de hoy!

BROWNIES HERSHEYS

¡Hola amigos y amigas! Hoy vamos a preparar unos brownies deliciosos y muy fáciles de hacer. Los brownies son algo muy común en la repostería y les encanta a los niños pero tambien a los adultos.

  


Ingredientes: 
-1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina
-2 tazas de azúcar
-2 cucharaditas de extracto de vainilla
-4 huevos
-3/4 taza de HERSHEY®’S Cocoa o 
HERSHEY®’S SPECIAL DARK® Cocoa
-1 taza de harina
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-1/4 cucharadita de sal

Preparación:

 Calienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde para hornear. En un tazón grande apto para microondas, coloca la mantequilla. Ponlo de 2 a 2½ minutos a temperatura MEDIA (50%) o hasta que se derrita. Incorpora el azúcar y la vainilla. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien con una cuchara después de cada uno. Agrega la cocoa y bate hasta que esté bien mezclado. Agrega la harina, el polvo para hornear y la sal; bate bien. Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que los brownies se separen de los lados del molde. Deja que enfríen bienen  el molde. Y corta como desees. 

¡ Espero les haya gustado y les sirva esta receta!

CREPES DE NUTELLA

¡ Hola amigos y amigas! Hoy les tengo una receta deliciosa que les va a encantar. Hoy vamos a preparar crepes de nutella de forma muy sencilla para que los puedas disfrutar en tu casa en compañia de toda tu familia.

Ingredientes: 

-250 g de harina

-1 cucharada de azúcar 

- Una pizca de sal 

- 3 huevos batidos 

- 125 mL de leche 

- 1 cucarada de mantequilla derretida 

- Nutella 

Preparación: 

Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol. En otro bol, bate los huevos y la leche. Añade la mezcla de huevo a los ingredientes secos y remueve todo hasta que la masa esté suave. Añade la mantequilla derretida y remueve de nuevo.

Deja reposar la masa durante unas 2 horas en la nevera para que coja un poco de cuerpo. Una vez pasadas estas dos horas, pon a calentar una sartén y sobre ella pon un poco de mantequilla. Deja que se derrita y cuando esté derretida pon una cucharada sopera de la masa de crepes y espándela en toda la sartén.
Cuando notes que está dorada por un lado, gira rápidamente el crepe para dorarlo por el otro. 

Una vez que notes que ambos lados están bien doraditos, retíralos del fuego, y haz así con cada uno de los crepes.

Ahora solo nos queda preparar nuestro crepe con Nutella. Coloca el crepe en un plato y pon sobre él una buena cucharada de Nutella. Unta todo el crepe con la nutella y enróllalo.

Si quieres decorarlo, le puedes poner azúcar pulverizada por encima y también puedes acompañarlo con fresas o banano. 

¡Espero les haya gustado la receta del día de hoy!

POSTRE DE LIMÓN

¡Hola amigas y amigos! Quien es amante de los postres? Bueno, hoy les traigo una receta súper especial para mí que me enseño mi abuela cuando era chiquita. Hoy haremos el postre de limón. Un postre fácil que te sacará de apuros ya que aparte de ser delicioso es práctico. ¡¡Te encantará!!

Ingredientes: 

-Una lata de leche condensada 

-Una lata de crema de leche

-Galletas ducales o dulces

-1/2 taza de jugo de limón

- Cascara de limón rayada

Preparación:

En un bol se agregan las leches y luego el jugo de limón se bate con un batidor manual hasta que la mezcla quede más o menos espesa. Luego de que la mezcla esté lista, en un molde  se pone una capa de la mezcla y arriba una capa de las galletas y así hasta hacer de 3 a 4 capas. Verás que este postre de limón es muy rápido de hacer, ya casi has terminado el postre.Se refrigera el pastel de limón en la nevera de un día para otro o asta conseguir la consistencia deseada, y queda riquísimo con mucho sabor a limón. 

Ya puedes disfrutar de este delicioso postre de limón con galletitas. 

Este postre con crema de leche es ideal para tenerlo hecho en la nevera y quitarnos esos antojos de algo dulce que nos sorprenden en cualquier momento. Lo podemos hacer en una fuente o individual en vasitos; servirlo de postre o de onces.